2019年4月の手作りランチ 食べて元気になる！体をつくる！
いつもブログをご覧くださり、
ありがとうございます😊
ひびきのカイロプラクティックの
主任のとしです。
2019年、4月も
ランチは、土台・体つくりのため、
手つくりしました❗️
ひびきのカイロプラクティックは、
「自律神経を整えてJOYで生きたい人 」♡❤︎♡
「 心食体・魂・波動を整えてHAPPYで過ごしたい人」♡❤︎♡
「背骨を整えて人生を軽やかに楽しみたい人」
が集まるお店です。
それでは、
4月の手作りランチを発表します。
スタッフの健康を考えて、
つくりました。
スタッフがパフォーマンスが発揮できるように栄養バランスを考えてつくります。
スタッフが元気でパワー満タンであると、
お客様に関係ないようですが、
実は関係あって、
還元できます。
自律神経、神経バランスは、
スタッフの状態がお客様に影響を与えます。
その上で、
美味しい方がいいですね。
私はまだまだ美味しい料理に目がないので、
修行が足りませんが、
いつか波動をあげていき、
脳にとっては最善の精進料理の研究へと
進んでいけたらと思っています。
セラピストとして、最高のパフォーマンスを発揮するには、
脳にとって美食よりも精進料理みたいな生きるために必要な最低限の料理が必要になってくるそうです。
お知らせ
⭕️
6月〜7月には、
お客様に簡単に作れるバランス栄養豊富な食を、
市民センターで実践形式で
お伝えしたいと思います。
🙆♂️
レシピ
1重ね煮
味噌汁やスープ、炒め物、煮物に応用できる優れもの
重ね煮は、ポテト混ぜたら、
超簡単で美味しいポテトサラダになります。
焼きそばに入れてもいいし。
2蓮根饅頭
蓮根を蒸すだけ。
蓮根は、陰陽を調節してくれる優れもの。
スタッフも大好きな一品。
3大根餅
大根は効能としては野菜の王様
4味噌汁
5手作りかき揚げ
6生チョコ
簡単栄養豊富な生チョコ
材料を混ぜて終わり！
後は冷やすだけ。
7メインは、蒼の玄米
土鍋で簡単に炊ける玄米
その他
鶏ハムつくり？
費用は、
材料費のみ、
鮭のムニエルとか追加するかもしれません。
ビタミンと脳疲労
ビタミン、ミネラルを補給してくださいね。
今月のキーワードは、ビタミンです。
ビタミンとは何ですか？
ビタミンは何種類あるの？
ちょっと考えてみてくださいね。
鶏ハムは、2日から3日かけてつくります。
カレーは、玉ねぎたっぷり
ルーは、粉から作れたら
いいですね。
スパイスたっぷりで、
胃腸が弱ってる方、
弱い方はこの激辛は、危険かもしれません。
このカレーを食べて調子が悪くなると、
胃腸が荒れているのが、わかります（笑）
＃鶏ハム
＃激辛カレー
慣れないし、
難しいし、
手が臭くなってしまう、、、
でも、発酵食品として、
ごはんのおともとして、
抜群においしいぬか漬け！
アサリが大きくて購入。
アサリバターは、
おいしい！
おからサラダ。
新玉ねぎとおから、
おいしい、
大好き。
＃ぬか漬け。
＃アサリバター
＃おから
主夫してますね（笑）
鶏ハムとカレーの残りをちゃんと使っていますね。
頂き物の
鹿児島ラーメンをツルツルと
頂きました。
男ども4人は、
ラーメン大好き。
鳰君がいる間に、
九州ラーメンツアーもしなきゃ。
炊き込みご飯、
全員大好き。
旬の竹の子を使って、炊き込みご飯と
炒め物で頂きました。
手羽元の唐揚げは、
味付け失敗。
鶏肉が嫌いな人を除けば、
唐揚げは、どの家庭でも
母の味、父の味を思い出すのでは？
まだまだ、母の味に及ばない。
＃竹の子
＃合馬の竹の子
ご飯は土鍋で炊いています
ご飯は土鍋で炊いています〜
この日は、残り物系かもしれません。
ブロッコリーは、
体に良いので、
お店にあるとつい買ってしまいます。
千葉の実家で金柑を
持って帰った鳰君。
ありがとう。
＃ブロッコリー
＃金柑
この日は、茶色、、、。（笑）
私と鳰君は、
天ぷら大好き。
野菜の素揚げしてしまいます。
実家の庭でとれたつわを煮ものに。
しかし、ちゃいろい！
手つくり竹の子春巻き。
メインは、しゃぶしゃぶ用の豚肉をミルフィーユみたいに
ぐるぐる巻き。
＃豚肉のミルフィーユ
は～い、
豚肉のスペアリブ！
＃スペアリブ
この日のメインは、写真左上
生ハムとカブのミルフィーユ（酢漬け）
鶏肉ステーキ
とんとロ
ミンチから、
肉をミキサーにかけてつくる手つくりハンバーグ
サイゴに
